神戸大学医学部客員教授 寺尾啓二監修
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　九州大学の研究グループは、ペプチドが血液脳関門を透過し、脳組織に蓄積することをマウスを用いた灌流試験によって世界で初めて明らかにしたと発表しました。これまでグルコースやアミノ酸などの栄養成分は血液脳関門を透過するものの、その他の食品成分や異物はブロックされて血液脳関門は通過しないとされてきました。
　この研究ではアミノ酸が２つ結合したジペプチドが血液脳関門を通ることを実証し、マウスの海馬、視床下部、小脳周辺に蓄積することが明らかにされました。これらの脳器官は記憶や行動に関わっていることから、ペプチド摂取による脳機能改善作用が期待される成果となっています。