神戸大学医学部客員教授 寺尾啓二監修
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　農研機構と茨城県立医療大学は、事故や脳卒中などにより認知機能に障害を負った高次脳機能障害者がフラワーアレンジメントを利用した認知機能訓練（ＳＦＡプログラム）を実施すると記憶力が向上し、その効果が３か月間保たれることを発表しました。農研機構と茨城県立医療大学は２０１０年にフラワーアレンジメントを作成する作業を通して認知機能の訓練を行う手法（ＳＦＡプログラム）を開発。
　ＳＦＡプログラムでは利用者が吸水スポンジにつけた○や△の印に順に花材を挿して、パズルを組み立てるようにフラワーアレンジメントを作成。高次農機能障害者を対象にした臨床研究の結果、ＳＦＡプログラムに参加した１６名の被験者では、記憶テストの得点が１２.７点から２３.３点へと有意に向上し、非参加群と比べると４割以上得点が高くなりました。さらに１６名仲追跡調査した９名では、３か月後のテスト成績の向上効果が維持されていました。